不過,如果你是挑剔一族,非得逼真模擬泰國人做料理,那麼,主廚建議,新莊化成路一帶,聚集了許多泰國食材專賣店,一些台灣的泰國餐廳,都在這裡訂購食材,其中名為「清邁」的泰國食材店可以搞定所有泰國菜。
global.ihakka.net